¿Sabes cuáles son los mejores platillos de Hidalgo? ¡Te encantarán!

     La gastronomía de Hidalgo tiene una gran riqueza de sabores, con platillos y bebidas que van desde lo sencillo hasta lo exótico, capaces de conquistar hasta los paladares más exigentes. Elaborados con técnicas tradicionales, cada bocado refleja la autenticidad y diversidad culinaria de la región. A continuación, te mostramos algunos que no te puedes perder.

     Barbacoa de borrego

 

 

 

 

 

 

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Una publicación compartida por Ad Yenerala (@gastroenterita)

     La barbacoa es el platillo más emblemático del estado de Hidalgo, elaborado mediante un método de cocción prehispánico que consiste en cocinar la carne de borrego a altas temperaturas en un horno subterráneo, cubierto con pencas de maguey. 

    Este proceso permite que la carne tenga un sabor y textura únicos. Si deseas disfrutar de este manjar tradicional, te recomendamos visitar el municipio de Actopan, donde la barbacoa se vende a diario y es considerada de las mejores de la región.

 

 

 

 

 

 

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      Carnaval

 

 

 

 

 

 

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Una publicación compartida por Carnaval ”El Original” (@carnavaldehidalgo)

     Es una bebida tradicional del municipio de Huichapan, uno de los encantadores Pueblos Mágicos de Hidalgo. Es conocida por su sabor único y su carácter festivo, que la convierte en un elemento imperdible durante cualquier visita a este histórico lugar. Se prepara con jugo de naranja natural, tequila blanco y un jarabe de piloncillo con canela. Para alcanzar su sabor característico, debe fermentar durante al menos 28 días, revelando así sus secretos y proporcionando una experiencia de sabor auténtica y única.

 

 

 

 

 

 

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     Guajolote

 

 

 

 

 

 

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Una publicación compartida por Estudio Cibo (@estudiocibo)

     Es un alimento que ha otorgado gran reconocimiento a Tulancingo, destacándose como uno de los platillos emblemáticos de la región. Este delicioso manjar refleja la rica tradición culinaria del área y es apreciado por su sabor y preparación única. Son unas tortas rellenas de enchiladas, quesillo, frijoles refritos y el ingrediente adicional de tu elección, como pollo, mollejas, salchicha, huevo, entre otros. Esta combinación de sabores y texturas resulta en una experiencia gastronómica deliciosa y única.

 

 

 

 

 

 

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Una publicación compartida por Bistro Guajolotl (@guajolotlmx)

     Estos son solo algunos de los platillos más destacados del hermoso estado de Hidalgo. Cuéntanos, ¿has probado alguno de ellos? ¿Cuál te mueres por degustar? Recuerda que Bromo Turismo puede ayudarte a viajar a cualquiera de estos destinos y disfrutar de la auténtica gastronomía hidalguense. 

¡No dudes en contactarnos para planear tu próxima aventura culinaria!